Banana bread

Pour 8 personnes Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson :  40 min Ingrédients  : 130g de beurre mou 2 bananes bien mûres 120g de sucre 1/2 sachet de levure 1/2 cc d’extrait de vanille 140g de farine 30g de maïzena 50g de raisins secs Préparation : Préchauffer le four à 200°, Dans une casserole, faire…

Muffins de la Saint Valentin

Pour 10 muffins Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson :  20 min Ingrédients  : 140g de farine 20g de maïzena 50g de sucre 1/2 sachet de levure 1/2 cc d’extrait de vanille 75ml lait 40g de beurre fondu 1 oeuf 50g de pépites de chocolat blanc 60g de cranberry séchées Préparation : Préchauffer le four…

Poulet au curry

Pour 4 personnes Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson :  30 min Ingrédients  : 4 escalopes de poulet 3 oignons 1 gousse d’ail 1 poivron vert et un poivron jaune 1 boîte de tomates pelées 1 cube de bouillon de volaille 1 CS de curry huile d’olive sel et poivre Préparation : Laver,…

Tarte Carambar et chocolat

Pour 6 personnes Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson :  20 min Ingrédients  : 1 pâte sucrée (voir recette précédente) 1 tablette de chocolat Poulain Carambar 20cl de crème de soja (ou crème liquide) 20g de beurre salé Préparation : Préchauffez votre four à 180°, Garnissez un moule à tarte de pâte sucrée,…

La pâte sucrée

Pour 6 personnes Temps de préparation : 10 min Ingrédients  : 120g de beurre mou 50g de sucre 1 oeuf 1/2 cc d’arôme vanille 250g de farine 1 pincée de sel Préparation : Dans un saladier mélanger le beurre, le sucre et 1 pincée de sel, Ajouter l’œuf et l’arôme vanille et continuer de mélanger, Ajouter la…

Gratin patate douce et marrons

Pour 6 personnes Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson :  20 min Ingrédients  : 2 patates douces 400g de marrons (conserve pour ma part) 100g de tofu soyeux 20cl de crème de soja 50g de gruyère râpé sirop d’érable sel, poivre. Préparation : Épluchez et coupez en morceaux les patates douces. Les faire cuire…

Gâteau aux pommes

Pour 6 personnes Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson :  40 min Ingrédients : 4 petites pommes, 200g de farine, 60g de cassonade, 2 sachets de sucre vanillé, 1 sachet de levure, 1 œuf, 70g de beurre pommade, 15 cl de jus de pomme 50g de raisins secs. Préparation : Préchauffez votre four…

Tarte du soleil

Pour 6 personnes Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson :  40 min   Ingrédients pour la pâte brisée aux herbes : 300g de farine 1/2 cc de sel 150g de beurre pommade coupé en dés 10 cl d’eau un mélange d’herbes aromatiques (pour ma part il s’agit d’un mélange d’herbes (Origan, Romarin, Basilic…

Cookies chocolat et noix de cajou

Pour 12 cookies Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson :  12 min Ingrédients : 130g de beurre 75g de cassonade 1 œuf 180g de farine 1/2 sachet de levure 50g de pépites de chocolat une vingtaine de noix de cajou Préparation : Faire fondre le beurre, l’ajouter à la cassonade et bien mélanger,…

Velouté potimarron et sirop d’érable

Pour 4 personnes Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson :  20 min Ingrédients : 1 potimarron 1 cube de bouillon de légumes 6 CS de crème liquide sirop d’érable sel, poivre Préparation : Laver le potimarron à l’eau (idéalement le prendre bio), Le couper en 2 et enlever les pépins, Coupez le ensuite…

Tartelettes aux poires

Pour 9 tartelettes Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson :  5 min Ingrédients : 9 palets breton 500g de poires Williams 1 noisette de beurre 1 CS de sucre sirop d’érable quelques amandes effilées Préparation : Éplucher et couper les poires en petits morceaux, Les faire cuire à feu doux avec un peu de…

Mousse au chocolat

Pour 4 personnes Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson :  10 min Ingrédients : 3 œufs 100g de chocolat à pâtisser noir 1 sachet de sucre vanillé (facultatif) Préparation : Faire fondre le chocolat au bain marie, Pendant ce temps, séparer les blancs des jaunes, Battre les jaunes avec le sucre vanillé…